Gastronomía Sci-Fi
Soy “chef aficionado” desde hace unos tres años, y
desde que me dio por ahí, empecé a sentir fascinación por las comidas de los
relatos. Este es un tema secundario en cualquier obra Sci-Fi, pero no deja de
tener su magia. ¿Alguien no se ha imaginado beber algo en la Cantina de Mos
Easley? ¿Quién no se imaginó el sabor de la cerveza de mantequilla de Harry
Potter? Pues yo sí, y por eso le di una buena paliza a Google para buscar
referencias. Sorprendido me di cuenta que no es un tema tan secundario como
pensaba, y muchos ya han comentado sobre la gastronomía de libros y películas. Para
los más interesados, les recomiendo estas paginas:
Las recetas de algunos videojuegos están sacadas de www.gourmetgaming.co.uk, pero
acomodadas a un lenguaje comprensible desde el punto de vista gastronomico.
Empiezo con la bebida de la novela “Guía del autoestopista
Galáctico”, de Douglas Adams.
La bebida se denomina “Pan-Galactic Gargle Blaster”
(detonador gargárico pangálactico) y no le recomiendo a nadie
pilotar una nave después de beber esta cosa:
Pan-Galactic Gargle Blaster
Ingredientes
- Zumo de Ol' Janx Spirit (aguardiente añejo Janx)
- 1 medida de agua de los mares de Santraginus V
- Tres cubos helados de Mega-ginebra Arcturana
-4 litros de gas de las marismas Fallianas para
darle efeverscencia
-Una medida de extracto de Supermenta Qualactin, en
cucharita de plata.
-Un diente de suntiger algoliano
-Espolvorear con Zamfuor
Preparación:
Eche todo el contenido de la botella de aguardiente
Janx, añadir una medida de agua de los mares de Santraginus V. Dejar que tres
cubos de megaginebra arcturiana se derritan en la mezcla (debe estar bien
helada para no perder bencina). Agregar cuatro litros de gas de las marismas
falianas y esperar para que las burbujas penetren en la mezcla, este paso es en
memoria de todos los felices vagabundos que han muerto de placer en las
marismas de Falia. Posteriormente, en el dorso de una cuchara de plata, verter
una medida de extracto de supermenta (hierbahiperbuena) de Qualactina. Añadir
un diente de suntiger argoliano, rociar con Zamfuor.
Decorar con una aceituna y beber con responsabilidad.
Slurm, la bebida de Futurama
Bien, aquí no hay ingredientes propiamente dichos.
Lo único que haría falta es una reina gusano del planeta Wormulon. El
procedimiento es envasar sus excrementos, que salen por su cloaca… es delicioso…
Cerveza de mantequilla, del universo de Harry Potter
Es una de las bebidas entrañables de los libros y películas
de Harry Potter. La bebida se puede tomar fría o caliente, y su contenido alcohólico
es tan bajo que puede ser consumida por los jóvenes aprendices de mago…
Aquí van dos recetas:
Primera versión (cero alcohol):
Ingredientes:
-2 Cucharaditas de azúcar
-2 cucharadas de mantequilla
-2 tazas de leche
-1/2 taza de leche condensada
Preparación:
Calentar la leche y disolver el azúcar. Agregar la
mantequilla y la leche condensada. Hervir a fuego suave por al menos 35 minutos
y batir.
Se puede alterar la textura con agua o leche.
Segunda versión:
-1/2 litro de helado de vainilla
-1/2 barra de mantequilla (pomada)
-1/3 taza de azúcar morena
-2 cucharadas de canela en polvo
-1 cucharadita de nuez moscada en polvo
-1/4 cucharada de clavos molidos
-1/4 de taza de malta
Preparación:
Poner en un bowl la mantequilla, el azúcar, la
canela, la nuez moscada y los clavos. Añadir la mezcla en una jarra con helado.
Refrigerar.
Una vez frío, añadir la malta caliente sobre la
mezcla de helado.
Se puede añadir alcohol al gusto, ron, vodka o
cualquier bebida espirituosa.
Alternativa: Latte de Mantequilla
-2 cucharadas de mantequilla
-2 cucharaditas de azúcar moreno
-1 taza de leche
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Canela
Preparación
Derretir la mantequilla y el azúcar hasta caramelizar.
Añadir la leche y espolvorear con canela, remover para combinar bien. Llevar la
mezcla a ebullición y servir en una taza.
Cerveza Romulana
Esta no es una receta “exacta”, pues hasta donde sé,
no es posible conseguir ingredientes romulanos en la Tierra. Así que solo se
trata de una “imitación”.
-1 medida de ron Bacardí
-1 medida de alcohol
-1 medida de Blue Curaçao
Se mezcla sin agua ni hielo
Ahora publico otras...
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